温柔软糯的雪媚娘,吃多少都不腻
本文已影响
1.63W人
没有托,有点扁,不影响它们好吃啊
用料
玉米淀粉 | 40克 |
牛奶 | 240克 |
糯米粉 | 130克 |
细砂糖 | 60克 |
黄油 | 30克 |
淡奶油 | 200克 |
加入奶油的糖 | 15克 |
糯米粉做为手粉防粘 | 适量 |
温柔软糯的雪媚娘,吃多少都不腻的做法
60克白糖,240牛奶,搅拌一下,加入40玉米淀粉,130糯米粉搅拌均匀
水开后上锅蒸30分钟,不用盖保鲜膜
蒸好倒出来,趁热加入30克黄油,混合揉匀,太烫了,我用烤箱的手套套个保鲜袋,使劲揉揉凑凑
光滑面团,用保鲜袋装起来密封放凉
炒熟适量糯米粉,有点黄差不多就熟了
切芒果
加15克糖打发200克淡奶油,装裱花袋待用
面团待凉后,撒些熟粉,分成16个小团
开始随意包啦
挤挤挤
完成,冷藏2小时以上,会比较好吃,放到第二天也还是好软糯的,真的好好吃
包得不太好看,因为没有托,不够圆润,好不好看都是浮云啦,好吃才是硬道理!
小贴士
蓝风车奶油真的好好吃,吃多少都不会腻,而且很健康哦,没有任何添加剂