酱油鸡爪鸭爪鸡翅尖 本文已影响 8.61K人 用料 酱油 5-7勺 姜 片 盐 适量 蒜 半只 洋葱 4分之一个 尖椒 1个(喜辣多加) 耗油 3勺 鸡精 1勺 鸡爪鸭爪等 一斤半 酱油鸡爪鸭爪鸡翅尖的做法 我开始没想到要放菜谱,所以没有拍步骤图,不过我可以口述,哈哈😄。1.先把鸡爪鸭爪用开水过一遍,捞出。 2.起锅烧油,把姜,蒜,尖椒,洋葱(切碎的)一起放下锅中爆炒,炒出香味,即刻把刚刚的鸡爪鸭爪放进一起爆炒,炒到稍稍变色,即加入耗油,生抽,盐,鸡精翻几下,马上加入大约一碗水,在鸡爪的一半位置即可 3.这个时候就开中火,让鸡爪们慢慢入味,时不时翻一下,大概盖锅沸15分钟左右,全部煮熟即可出锅啦。