✨水煮肉片✨美善品版
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两人份～
用料
| 主菜： | |
| 五花肉瘦肉 | 300g |
| 白菜 | 120g |
| 豆芽 | 80g |
| 配料如下： | |
| 豆瓣酱 | 90g |
| 花椒 | 7、8粒 |
| 香菜 | 适量 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 小米辣 | 5个 |
| 腌肉料： | |
| 蛋清 | 1个 |
| 地瓜粉 | 20g |
| 料酒，酱油，盐 | 少许腌肉 |
✨水煮肉片✨美善品版的做法
先五花肉切薄片，加入料酒，酱油，盐静置10min
白菜切段，豆芽洗净![✨水煮肉片✨美善品版的做法步骤图 第2张]( "✨水煮肉片✨美善品版的做法步骤图 第2张")
主锅加入姜片，蒜头拍一下，花椒，小米辣切段。2分钟/120度/小勺爆香
加入郫县豆瓣90g。3分钟/120度/小勺爆香![✨水煮肉片✨美善品版的做法步骤图 第3张]( "✨水煮肉片✨美善品版的做法步骤图 第3张")
加入550g热水，10分钟/120度/反转速度1调和
两分钟后（剩八分钟，打开量杯加入白菜和豆芽）盖上量杯
三分钟后（剩五分钟，打开量杯加入肉片，注意观察肉片不要卡在刀壁中间，用筷子伸进去搅一下）盖上量杯
🎵音乐响起～倒入放有香菜的盆中😋👨🍳开动![✨水煮肉片✨美善品版的做法步骤图 第4张]( "✨水煮肉片✨美善品版的做法步骤图 第4张")
