椰香奶黄馅 本文已影响 3.31W人 成品馅38g 19个(63g月饼) 用料 椰浆 200克 奶油奶酪 120克 鸡蛋 4个 黄油 50克 橙粉 50克 中筋面粉 50克 奶粉 40克 细砂糖 100克 椰香奶黄馅的做法 奶油奶酪取出软化手动打蛋器打匀备用 鸡蛋加入细砂糖手动打蛋器打匀 鸡蛋液中加入椰浆和软化后的奶油奶酪打匀 筛入面粉/澄粉/奶粉拌匀 混合液中加入黄油隔水炒至成行(忽略小白点,没打匀的奶油奶酪),冷却盖保鲜膜防干 63g月饼,可做38g馅19个