网红牛轧糖
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🎉🎉新年快到了,不需要模具,一口不粘锅就能做出颜值爆表的网红牛轧糖,一次解锁3种口味,招待亲朋好友再好不过了,赶紧做芳姐一起做起来吧
用料
抹茶味材料: | |
黄油 | 30克 |
奶粉 | 78克 |
抹茶粉 | 4克 |
草莓脆 | 40克 |
开心果 | 30克 |
棉花糖 | 150克 |
可可味材料: | |
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 35克 |
奶粉 | 75克 |
可可粉 | 8克 |
熟杏仁 | 100克 |
开心果 | 30克 |
原味材料: | |
棉花糖 | 150克 |
黄油 | 35克 |
奶粉 | 80克 |
熟花生 | 120克 |
熟芝麻 | 30克 |
网红牛轧糖的做法
准备好所有材料
不粘锅中加入黄油开小火加热至黄油融化
加入棉花糖
一边加热一边用刮刀翻拌,直到棉花糖融化关火
将奶粉和抹茶粉过筛进去,用刮刀翻拌至棉花糖与奶粉混合均匀
加入草莓脆和开心果
用刮刀翻拌至混合
放烤盘按压平整,送冰箱冷藏20分钟左右
取出,按自己的喜好切快
高颜值的网红牛轧糖就做好了
小贴士
可可味和抹茶味制作方法一样,具体操作见视频
还有不懂的下方留言给芳姐哈