开水泡酸菜

最简单美味的一道菜

用料  

开水泡酸菜的做法  

1. 洗干净青菜，沥干水分

2. 锅里烧开水，把青菜底先放入开水里烫几秒钟，再把叶子一起放入水里烫，变色了就捞出，不要太久，会不好吃

3. 烫好青菜后，水别倒了，放入4勺盐，煮至融化，关火放凉，倒入放青菜的盆中，盖上盖子，闷4天

4. 变色后捞出，切碎，洗干净挤干水分

5. 辣椒，大蒜子，猪油，生抽，老抽，蚝油，适当放点醋，爆炒关火，好好吃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜来了😍😍