玫瑰甜酒 本文已影响 3.31W人 湖南的甜酒就是酒酿啊、醪糟啊 用料 酒酿 玫瑰花干 片糖 黄酒 鸡蛋 玫瑰甜酒的做法 1人份。一碗水倒到锅里,水烧开,下小块片糖 1个鸡蛋打均匀 加1勺黄酒 片糖融化后,加2勺甜酒,甜酒不要下早了,煮久了就酸了 把锅里的水,用筷子搅动,搅动起来后,慢慢地倒下鸡蛋液,继续搅动,倒完马上关火,鸡蛋老了也不好吃了。搅拌得快就蛋花更碎,喜欢大点的蛋花就慢慢的搅拌 盛出后,马上撒上干玫瑰,搅拌下就可以开动啦~香香甜甜~