【快手菜】简单&清爽的越南粉

以下材料的量为2人份。简简单单3大步骤: 煮米粉、煮汤底和食材、topping摆盘。

前年夏天吃的越南粉，清爽的口感很是难忘。如果看的眼馋了，不妨也来试一下吧～(≧∇≦)

用料  

【快手菜】简单&清爽的越南粉的做法  

1. 将鸡胸肉切小块（比较容易吃的大小），放入盆中，撒上黑胡椒，1小匙盐，搅拌均匀后放置一边。

2. 洗净香菜，西洋芹和豆芽。将香菜切段（2cm左右）。西洋芹切段，斜着横着切，可自由发挥。

3. 将大蒜切片，用油煸炒至金黄后放在一边最后topping的时候备用。

4. 锅中煮水，煮沸后将米粉放入锅中煮5分钟。

5. 用筛子捞起米粉，用冷水冲洗后，放在一边备用。

6. 重新换一锅水，放入2大匙浓汤宝颗粒or鸡汁。

7. 放入1小匙盐至煮沸。

8. 煮沸后将鸡肉放入汤中，根据几块大小煮熟为止。

9. 随后放入切好的西洋芹。

10. 放入洗净的豆芽。

11. 【topping摆盘】将米粉放入碗中，放入汤底，鸡肉，西洋芹，豆芽。上面摆上香菜，煸炒的大蒜。最后撒上红尖椒。

12. 吃的时候放上两片柠檬，美味而又健康的越南粉就完成了。