超香的 一人份「紫菜炒米粉」 本文已影响 1.55W人 想吃紫菜炒饭,到饭点了还没煮米饭,索性炒了个米粉,还是惊艳到我了 用料 米粉 1块 鸡蛋 2个 紫菜 ½张 五花肉 50g 肉丸子 3个 包菜 3小片 超香的 一人份「紫菜炒米粉」的做法 米粉或者粉丝煮熟过凉水凉透晾干,五花肉同肉丸子一起煎至金黄,不要太焦 紫菜洗净挤干(免洗紫菜不用洗)一半打入两个鸡蛋,另一半先放步骤一的锅里大火炒 继续大火放入切丝的包菜呛炒两下,倒入紫菜鸡蛋液炒半熟把米粉加进去爆炒,加鱼露,酱油,胡椒粉调味 出锅撒白芝麻,超级香,配上一杯胖大海饮,就是美滋滋的快手单人餐