心心念念的益母草汤 本文已影响 7.38K人 以前回潮汕,早餐家人都会打包些益母草汤回来给我吃,清淡、营养、还对女性健康很好。好多年没回去,一直想吃这一口,有天看到有个潮汕卖菜档口卖益母草,就买了半斤回来按着记忆中的味道试着做。 用料 益母草 半斤 瘦肉 100克 鸡蛋 一个 花生仁 适量 盐 适量 心心念念的益母草汤的做法 准备好材料:瘦肉切片、加上花生仁拍碎、鸡蛋打散。 水开后放入益母草煮3-5分钟捞起 另煮水依次放入花生(小煮2、3分钟)、肉片、鸡蛋,盐。最后倒入捞起的益母草。 开吃 小贴士花生仁,我喜欢吃生的,所以没煮很久。