超级不腻口并且好做的红烧肉 本文已影响 8.31K人 用料 五花肉 700克 冰糖 100克 料酒 3勺 八角 3个 生抽 3勺 盐 少许 姜 3片 花椒 10g 干辣椒 15个 蒜 一头 超级不腻口并且好做的红烧肉的做法 冷水下锅加料酒,生姜去腥 煮出血沫,冲洗干净 切成2-3cm小块 烧热锅不放油 下入五花肉 煸炒至表面焦黄,下冰糖,辣椒,花椒,姜,蒜 下盐,生抽,调味 煸炒一会,加入没过肉块的水,中小火炖50分钟 大火收汁,喜欢颜色深点的可以放一点点老抽哟