西冷 本文已影响 1.54W人 用料 牛排 2块 橄榄油 看着放 盐 看着放 胡椒 自己口味可以多放 西冷的做法 做的时候没有拍照，不好意思，将牛排解冻恒温，用锤子砸松，放盐、研磨黑胡椒、橄榄油均匀涂抹，研制一分钟，热锅，最好用铸铁煎锅越厚越好，一面煎两分钟……这个看肉的厚度，个人觉得薄一点，因为我爱吃全熟的！
