东北鸡蛋糕 本文已影响 9.75K人 用料 鸡蛋4 个 盐 5 克 葱花5 克 花椒面 2 克 鸡粉 2 克 花生油 5 克 东北鸡蛋糕的做法 先切点葱花 打四个鸡蛋 我用的水温55℃,一个鸡蛋半碗多点的水,四个鸡蛋一共4碗 把鸡蛋搅散 我加了两勺盐 半勺花椒面,不喜欢的可以不加 半勺鸡粉 放点葱花 打散,把温水倒进去 撇出浮沫 放入点油 盖上保鲜膜,我没有膜所以用的保鲜袋 大火烧开,换中火,蒸15分钟 出锅了,很好吃