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校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤

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校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤的做法步骤图

薏米要先炒过!这样才对胃好!生姜驱寒!

用料  

百合 10克
薏米 50克
红枣 根据个人喜好,我喜欢红枣就放了十颗。
生姜 根据个人喜好,我喜欢浓姜味就放了六片。
走地鸡 半只
自己尝尝

校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤的做法  

  1. 走地鸡半只,去鸡头,内脏,大血管和多余的脂肪,鸡脚的指甲。

    校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤的做法步骤图 第2张
  2. 鸡飞水,过冷河洗掉浮沫

    校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤的做法步骤图 第3张
  3. 薏米炒一下(不放油,直接用小火慢慢炒,炒到很烫为止,这时候薏米会微微发黄)。准备一大锅清水,炒好的薏米、生姜、百合统统丢进去。

    校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤的做法步骤图 第4张
  4. 鸡也丢进去

    校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤的做法步骤图 第5张
  5. 接下来 小火煲就可以了。我炖了一个半小时,红枣是最后半小时放的,不然红枣炖太烂会很酸,影响味道。

    校长食堂-冬季暖胃汤-薏米百合生姜红枣煲鸡汤的做法步骤图 第6张
  6. 拿起勺子尝尝咸淡,放点盐,然后开喝!炒过的薏米和大量生姜煲鸡很驱寒!!

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