家庭版自制薯条，0失败，外酥里嫩，超好吃。

用料  

家庭版自制薯条，0失败，外酥里嫩，超好吃。的做法  

1. 将土豆洗净，削皮。然后切成长条。宽0.5CM左右（太大了不容易熟）。

2. 切好之后用清水冲洗一下，去除表面的淀粉。

3. 准备一口锅，锅内加水，放入土豆条，加入一小勺食盐。锅开后，煮两分钟左右。（土豆条变成透明色即可捞出）

4. 捞出后过下凉水，然后用厨房纸擦干表面水分。准备一个无水的盆，放入擦干后的土豆条。撒入适量的玉米淀粉，直至每个土豆条上都能均匀的裹上一层淀粉即可。

5. 起锅烧油，油温5成热，下入土豆条，炸至土豆条变硬，捞出。待油温升高后，再复炸一次，炸直表面呈微黄色即可捞出。

6. 准备好番茄酱，美味的薯条🍟就可以开吃了。外焦里嫩，口感特别好。