不用提前泡的快手糯米切糕 本文已影响 1.52W人 用料 糯米 300克左右 白糖 20克 红枣 若干 盐 只捏一丢丢 不用提前泡的快手糯米切糕的做法 糯米洗干净后放适量水,微波3分钟,拿出来后翻拌,放糖,再微波3分钟,再拿出来翻拌,根据气味判断一下是否还需要微波。到了部分有一丁点儿夹生,部分不夹生的程度就可以 在5寸戚风模具中铺一层糯米一层枣,枣要多放点才好吃 大火蒸10-15分钟 拿出来,稍微冷却一下铺上食品袋或者保鲜膜,压重物 后来换了哑铃压,效果好多了 一定要压紧实!!边缘有点散的就没有紧实的口感好~