客家酿豆腐泡

用料  

客家酿豆腐泡的做法  

1. 把材料切丁，这材料看个人喜欢，喜欢吃其他的可以换其他材料。

2. 先把五花肉炒出油，然后把剩余的材料倒入，放点盐和蚝油调味，炒熟。

3. 煮熟的糯米饭倒入锅里搅拌，有的人喜欢把泡泡软之后生拌，我这种方式比较快

4. 搅拌均匀

5. 豆腐泡掏一个洞，把糯米塞入

6. 电饭煲底放点水，用一个盘子倒扣，是为了防止糊，没有条件可以放锅里隔水蒸30分钟

7. 摆放整齐的酿豆腐，开煮饭模式，就可以静静待开餐

8. 蒸好的酿豆腐，不错不错，放冰箱冷藏可以放一个星期，早餐可以拿出来蒸。