八寸红丝绒圆模具

用料  

八寸红丝绒圆模具的做法  

1. 分离蛋清蛋黄
   将蛋黄，牛奶，玉米油搅拌均匀，加入低筋面粉红曲粉搅拌均匀

2. 蛋白加入柠檬汁，分三次加入白糖打发
   烤箱预热上火100℃，下火120℃

3. 蛋黄糊和蛋白以翻拌手法搅拌均匀，
   倒入模具从高处振动两下
   上火100℃下火120℃烤十分钟
   转上下火120℃烤35分钟

小贴士

烤箱温度自己掌握，方子图片均是抄袭，用于自己记录