双色葱香花卷，筷子一扭就成

紫薯奶香双色花卷，再搭配点葱花，松软香甜中带有一丝丝葱香，别提多好吃了。

用料  

双色葱香花卷，筷子一扭就成的做法  

1. 准备好全部的食材。

2. 把白面团的材料直接倒入厨师机。

3. 启动厨师机，搅打成一块光滑的面团，简单收拢放入发酵盒内发酵。

4. 紫面团的材料也放入厨师机，再次打成一块光滑的面团，也放入发酵盒发酵。

5. 发酵至两倍大，然后揉搓出面团内的气泡，直至面团光滑。

6. 用擀面杖把两块面团分别擀成两块差不多大小的长方形面片。

7. 在白色的面片上涂抹少许植物油，然后铺上紫色的面片。

8. 然后在紫色的面片上涂抹少许植物油，再撒点盐抹匀，接着均匀的撒上葱花。

9. 三分之一对折，然后再把剩下的对折过来，压一下排出空气。

10. 切成宽度差不多的长条。

11. 两两一组，盖好后再次松弛15分钟。

12. 取出2段叠加。

13. 用一根筷子，在中间压下去。

14. 抽出筷子，握住两边轻轻扯长。

15. 然后筷子搭在中间位置，两边对折。

16. 扭一下筷子，再往下压紧。

17. 抽出筷子，一个花卷就出来了。

18. 卷好的花卷放在垫了油纸的蒸盘上面，送入烤箱，设置38度发酵30分钟左右。

19. 最后将发酵好的花卷放入蒸箱，100度25分钟左右即可。

20. 成品照

21. 成品照

22. 成品照

小贴士

1.每种面粉的吸水性不同，建议分次少量的将水加入面粉中，便于调整水量。
2.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，和面必备的好帮手，让新手也可以做出高颜值的花卷！