盛夏清火靓汤-鸭子薏米冬瓜汤

用料  

盛夏清火靓汤-鸭子薏米冬瓜汤的做法  

1. 鸭子切小块洗净，綽水-干煸-綽水，这样是为了去油，如果喜欢喝油厚一点的綽一道水即可。

2. 薏米泡20分钟先煮，冬瓜切块。

3. 薏米煮好后将处理过的鸭块丢入放肆熬起来，给少许盐。

4. 我定的时间是两个小时，还剩下半小时的时候放入冬瓜，放盐，胡椒，根据个人喜好。

5. 最后盛汤上桌，清清淡淡去燥气，夏日必备。