逛商场路过满记甜品,想进去但带着宝宝不太方便,于是就在家自己做了起来
用料
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 30克 |
油 | 10克 |
白糖 | 20克 |
鸡蛋 | 135克 |
牛奶 | 250克 |
馅儿 | |
奶油 | 适量 |
猕猴桃 | 一个 |
猕猴桃班戟的做法
将低筋面粉,玉米淀粉,糖倒入牛奶中,搅拌均匀,鸡蛋打散,将面糊一边倒一边搅拌至鸡蛋里,然后过筛,加将一部分面糊倒入油里充分乳化,再将另一部分面糊倒入乳化好的面糊里,充分搅拌均匀,平底锅烧热,倒入面糊,旋转锅使面糊成圆形,自我感觉薄一点更好吃,全程使用最小火加热直至面饼熟透即可,将所以面饼做好后用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时左右,再加入奶油猕猴桃,冷藏几个小时即可
冰冰凉凉的,坐在暖气旁来上这么一口,快哉