花儿与少年

我们需要的其实可以很少很少

用料  

花儿与少年的做法  

1. 挑选农家西红柿

2. 农家土鸡蛋

3. VitaMix打鸡蛋，有弹性

4. 1、片切西红柿
   2、鸡蛋用搅拌机打，弹性很好
   3、蒜一瓣，刀背压碎
   3、热锅（往里撒一滴水，如果呈水珠滚动状，表示锅的火候到了）
   4、放橄榄油，均匀铺满平底锅底
   5、放鸡蛋炒8成熟，起锅留用
   6、再加一点橄榄油
   7、放蒜煸熟
   8、放西红柿翻炒
   9、加入鸡蛋烩炒
   10、起锅上盘