茄汁虾仁热狗土豆片

番茄汁拿来炒虾仁，热狗和土豆是好吃的。会煮这道菜，是在吃杂菜饭档口吃过，他们只有热狗和土豆没有加虾仁，吃过后觉得这样的搭配原来是适合的。

用料  

茄汁虾仁热狗土豆片的做法  

1. 洋葱切细,虾仁去壳去肠泥，热狗切片，土豆切片备用

2. 下食油爆香洋葱过后倒入土豆片炒一会儿

3. 接下来加入虾仁，和热狗炒

4. 过后倒入水，盖过食材，因为土豆需要煮久点，过后盖锅盖焖煮至土豆软

5. 土豆软后倒入调味料拌炒均匀，稍微收汁即可盛起

6. 炒均匀后盛起