活到九十九的纳豆 本文已影响 1.02W人 没什么,就是想活到九十九👵🏻 用料 黄豆 150克 纳豆菌 1包 活到九十九的纳豆的做法 泡黄豆,8-10小时,不要泡太久,据说黄豆泡久了吸太多水不利于发酵。 大火上锅蒸,我蒸了两个半小时,但豆子还是不够软烂,建议你直接高压锅蒸。 豆子凉到不烫手,拌纳豆菌一包,拌匀。 放酸奶机里,设置纳豆档20个小时以上发酵。我发酵了24小时。 到点取出,来,搅和搅和,大家一起活到九十九!