蚝油香菇油菜 本文已影响 1.64W人 简单美味的家常菜。 用料 油菜 两颗 香菇 5朵 白芝麻 少许 蚝油 1大匙 糖 适量 酱油 适量 淀粉 5克 香油 少许 蚝油香菇油菜的做法 香菇洗净去除根部,斜刀切片备用(切好的样子如图) 小油菜洗净,加少许盐和几滴油入水焯熟入味。 摆盘备用。 起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲,酱油1汤匙,糖2茶匙,煮沸后淋入淀粉水勾芡,煮至菇片变软,熟后滴几滴香油即可。 将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。 中间点缀上切碎的红椒或胡萝卜装饰。 成品图~