酥炸生蚝 本文已影响 2.36W人 儿时在喜桌上吃过一个,一直记得那个外酥里嫩,爆汁的味道 用料 盐 克 油 克 鸡蛋 1个 生蚝 500g 炸粉 番茄酱 酥炸生蚝的做法 大蚝,越大越好,清洗干净 炸粉 鸡蛋打匀 水开后放入 如图时捞起,千万不用煮久,就是抄下水 滤干水备用 粘上鸡蛋 再粘炸粉 一个个裹好,油热后放入炸 粘番茄酱或者酸甜酱