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再战网红火到不行的奶酪包

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再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图

用料  

种面团
高筋面粉 120克
低粉 30克
120克
10克
酵母 3克
主面团
高粉 150克
28克
3.5克
28克
鸡蛋 1个55克
奶粉 10克
黄油 30克
奶酪
奶酪 110克
淡奶油 20克
糖分 20克

再战网红火到不行的奶酪包的做法  

  1. 种面团混合均匀,顺序是酵母,水,面粉,糖,发酵3倍大,表面密集气泡。

    再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油以外和主面团材料混合,成手套膜状态

    再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图 第3张
  3. 1

    再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图 第4张
  4. 成团,醒30分钟。

    再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图 第5张
  5. 排气,放进磨具

    再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图 第6张
  6. 170度上下火,中下层30分左右

    再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图 第7张
  7. 奶酪馅隔热搅拌,抹好了,蘸奶粉

    再战网红火到不行的奶酪包的做法步骤图 第8张

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