奶酪牛肉炒鸡蛋
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这道菜谱是为小朋友所创,是营养丰富的高能量美食。牛肉选用的和牛牛小排肉,相当柔嫩,易于咀嚼。牛肉补充大量铁质,蛋白质,青椒富含维C,胡萝卜则含有丰富的胡萝卜素,维生素a,对眼睛发育非常好。鸡蛋营养丰富,口感香嫩,奶酪则是用作调味,使整道菜奶香浓郁,并且带点咸味。非常适合小朋友的娇嫩的味蕾,同时拥有丰富的钙质,非常适合生长发育中的小宝贝们。大人吃,或者口味稍重大孩子,可以加盐。
用料
胡萝卜 | 60g |
和牛肉 | 50g |
青椒 | 60g |
鸡蛋 | 1只 |
奶酪 | 20克 |
奶酪牛肉炒鸡蛋的做法
准备食材
锅里加入油,烧热
加入切碎的胡萝卜,慢慢翻炒至胡萝卜变软。
加入青椒碎一起煸炒2分钟后,加入牛肉粒,翻炒至断生
鸡蛋打散,加入2勺清水,打匀,倒入锅里,等鸡蛋凝结后,翻炒混合。加入清水后的蛋液炒出来的鸡蛋非常柔嫩。
最后加入奶酪块,关火,用锅里的余温融化奶酪,是整道菜均匀的裹上奶酪,变的香浓可口。
装盘,可以开吃啦。
奶香浓郁,美味营养又补钙。小朋友们开吃咯
小贴士
文章中的配量很小,几乎是一个小朋友一顿的量。大朋友们做的时候可以适量增加菜量肉量