酥土豆条 本文已影响 3.32W人 用料 土豆 4个 鸡蛋 1个 盐 适量 花椒粉 适量 胡椒粉 少许 面粉与淀粉的比例 3：1 酥土豆条的做法 土豆切手指粗条，洗干净淀粉后，放入开水焯六成熟，(太熟的话，拌的时候容易断)捞出过凉水，再沥干净水，放入盆中，加入花椒粉，盐，鸡蛋，面粉，淀粉，抓均匀，让土豆都被粘到， 油加热到，把筷子插入锅中冒很多小泡时，就可以放入拌好的土豆条，中火开炸，炸至土豆条浮起，变金黄色，捞出控油！ 哈哈开吃，脆脆的，有花椒的香味，好吃的不要不要哒！🤗🤗
