会跳舞的鸡蛋羹

之前有试过很多蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的方法，不是蒸老了，就是水放多了，这个简单易做。喜欢的可以试着做一下。

用料  

会跳舞的鸡蛋羹的做法  

1. 先将鸡蛋加入盐打散，在加入温水边打边倒入。

2. 过滤到盘子中

3. 水开入锅蒸，大火蒸10中，关火闷2分钟。

4. 闷2分钟就可以出锅了

5. 先倒入①勺香油，在加①勺酱油就可以吃啦。
   我用的是家乡特产的茶油，大家可以用香油代替。
   
   

6. 特别滑嫩，孩子们非常喜欢吃。