【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾

我们叫它嘎巴虾。不知道基围虾是不是嘎巴虾。

用料  

【爸爸的料理】酒醉嘎巴虾的做法  

1. 葱切段、姜切片、蒜瓣拍扁；
   准备好调味配料；
   嘎巴虾洗干净，沥干水，放到拌饭盆里；
   
   

2. 葱段、姜片、蒜瓣，加入到拌饭盆
   加适量万字酱油、花雕（白酒）、干辣椒、花椒、麻椒、糖，拌均匀

3. 静置一段时间使味道融入到虾肉后食用，隔夜冷藏后会更好吃。