法棍鸡蛋杯 Egg Baguette (试做)
本文已影响
1.82W人
这是试做 Egg Bacon Baguette 早晨突然想吃 其实应该加加熟培根块儿 但家里没有。也不知有没有更好的装盘点缀方式。
用料
法棍 | |
鸡蛋 | |
黑胡椒碎 | |
盐 | |
油 |
法棍鸡蛋杯 Egg Baguette (试做)的做法
切法棍:我手肥取2手指半宽的法棍,女生可取3三手指宽
掏空法棍:把法棍里面的面包心掏掉(我直接掏出来塞嘴里了)
打一个鸡蛋到碗里(最好这么做,下面解释)
取不粘锅 开中火 加油
锅热后 放法棍 同时一只手按着法棍 另一只手倒入鸡蛋(这样防止鸡蛋从底部露出)
感觉一面煎的差不多了 拿不镂空的铲子挡住上面 翻面
加盐 黑胡椒碎出锅
小贴士
翻面时慢慢翻 漏了一点没关系
喜欢生蛋黄 就时间短点 喜欢熟的就时间长点
可以煎培根碎 撒在上面