在家也能吃到的经典卤味

用料  

在家也能吃到的经典卤味的做法  

1. 豆腐切片，约1厘米厚

2. 热锅热油

3. 炸至两面金黄

4. 牛肉汤煮开

5. 鸡蛋清水煮熟后，蛋壳揉碎

6. 花干洗净备用

7. 豆干炸至金黄捞出

8. 牛肉汤内放入豆干、豆腐、花干、鸡蛋，烧开后煮约5分钟，关火盖上盖子，焖入味，至少2小时

9. 吃前，再次煮开即可

10. 盛出，放两根香菜，一盘鲜美入味的卤味就完工啦！

11. 早上吃面配两块，太赞啦！〜(￣▽￣〜)

小贴士

豆腐、豆干油锅炸一炸定型，可以防止煮过了散开。