姜汁核桃炖蛋

用料  

姜汁核桃炖蛋的做法  

1. 姜榨汁后，取汁和150g水与2个蛋打匀，过滤后加入红糖拌匀上锅蒸。保鲜膜盖上后，大火蒸5分钟后改小火蒸15分钟。