酱汁馅料31: 玫瑰蜜汁（附蜜汁烤鸡翅和蜜汁烤肋排）

图文来自《100道烤箱料理》。

用料  

酱汁馅料31: 玫瑰蜜汁（附蜜汁烤鸡翅和蜜汁烤肋排）的做法  

1. 酱汁：
   玫瑰花瓣放热开水里浸泡5分钟，过滤留汁，放入其他料混合即可。

2. 蜜汁烤鸡翅：
   鸡翅中6只，放玫瑰酱汁里腌3小时以上。
   烤箱220度烤15分钟后，拿出刷酱，再烤5分钟即可。

3. 烤蜜汁肋排：
   猪肋排600克，放入蜜汁酱里腌6小时以上。
   烤盘铺锡纸，烤箱预热250度。
   表面撒上黑胡椒粒，用250度烤15分钟。
   再用220度烤35分钟左右，取出后切长条盛盘即可。
   （肋排烤后会出肉汁，盛盘后酱肉汁刷在表面增加香味和色泽。）