【豆黄原创】咸蛋白炒辣椒

咸鸭蛋好吃，蛋白怎么处理是个头疼的问题。丢掉了浪费，直接吃太咸，不如做个小菜消灭掉。

用料  

【豆黄原创】咸蛋白炒辣椒的做法  

1. 青辣椒切成辣椒圈

2. 大葱切圈，比辣椒圈稍大一点

3. 黄花菜切段

4. 咸蛋白切成碎块

5. 锅里放少量油，加热之后放入大葱

6. 几秒之后放入辣椒圈

7. 炒到辣椒刚开始变软放入黄花菜

8. 翻炒几下，待黄花菜略软加入适量生抽。

9. 继续翻炒约一分钟，黄花菜与辣椒基本熟了之后加入咸蛋白碎

10. 快速翻炒几下，约二十秒左右，就可以出锅了。

小贴士

1.炒的时候很呛。
2.不用加盐，口重的话适当加一点点。
3.夹馒头吃非常美味。