啤酒鴨翅

用料  

啤酒鴨翅的做法  

1. 起鍋冷水下鴨翅，生薑，料酒，煮15分鐘，去腥味。

2. 起鍋放兩碗水，放蒜頭、小辣椒、生抽、蠔油、啤酒、十三香、鹽、糖，大火煮沸，改小火煮到收汁即可。