海棠糕 本文已影响 2.29W人 海棠糕以形似海棠花而得名,据传在很早以前,浙江人乘小船到各地赶庙会。创制了这个品种,作为时令点心,后传入上海,颇受欢迎。此后成为上海小吃品种之一。海棠糕宜春秋两季制作,冬夏两季不宜。因为发酵不好掌握。 用料 面粉 老酵 碱面 赤豆 猪板油 白糖 红绿瓜丝 花生油 海棠糕的做法 步骤稍后写