小雪：补肾养藏汤
本文已影响
1.88W人
小雪：阴阳不通，天地闭藏。闭藏就要先养肾。补肾养藏汤是温补的，补肾润肺健脾，滋阴补气温阳。每周喝两三次就能起效。久喝有强筋壮骨的功效。
以下为一人量配方。体质偏热的人可以少用核桃多用枸杞。
这道汤用栗子补肾气，核桃补肾阳，枸杞补肾阴，用陈皮健脾理气、帮助消化，防止过补生痰，是一道适合全家人喝的一道汤，老少咸宜。
若是暖冬，北方小雪不见雪，可以加五六个山楂一起来煮，更有利于消化，提高身体的抗病能力。
此汤也可以加大米熬粥。
——陈允斌《吃法决定活法》
用料
| 生栗子 | 6个 |
| 生核桃 | 6个 |
| 枸杞 | 一把 |
| 陈皮 | 1/4到半个（根据大小） |
| 山楂（选） | 5-6个 |
| 红糖 | 少许调味 |
小雪：补肾养藏汤的做法
栗子剥去外壳，不要去掉内皮，切成两半；核桃剥去外壳，核桃仁的外皮则留下，掰开。
将栗子、核桃、枸杞、陈皮一起下锅加水煮开后，再煮20-40分钟起锅。
此时栗子的内皮已经被煮到和栗子仁分离，将他们用筷子捞出来扔掉。
在汤中加少量红糖调味，喝汤，将栗子、核桃和枸杞吃掉。
小贴士
1.女性生理期减去枸杞
2.孕妇喝的话，去掉核桃再煲
3.栗子很补，但吃多了容易消化不良，使人感觉腹胀、气滞、没胃口。用栗子皮一起煮汤可以预防这些问题
