鲜香菇玉米饼(消耗玉米糊渣)
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为了消耗做玉米浓汤剩下的玉米糊渣,特别制作了这款玉米饼。
用料
湿玉米糊渣 | 250ml |
面粉 | 100~150克 |
香菇(切丁) | 10朵 |
秋葵 | 1根 |
盐,糖,生抽 | 适量 |
土鸡蛋(可有可无) | 1个 |
鲜香菇玉米饼(消耗玉米糊渣)的做法
鲜香菇洗净,切丁。秋葵洗净,横切成厚片。
将面粉筛入玉米糊渣里,搅拌均匀。
加入香菇丁,盐、糖、生抽调味,搅拌均匀。
舀三勺面糊,分别倒入刷了一层薄油的不粘锅里的三个方位,将秋葵片压入面糊中心,开大火煎。
大火煎至饼变色,关小火,将饼翻面再煎40秒,即可关火。
将煎好的玉米饼放置在烤架上晾凉。
再重复下面糊,重复前面的步骤直至煎完所有的面糊。
我们家小朋友喜欢吃咸口味的,所以就做成了咸味儿的玉米饼。吃起来也一样的美味哦!