川味百叶丝 本文已影响 2.52W人 豆制品营养价值高，适合多吃，豆腐、豆干、素鸡、千张轮流上桌。这次买的百叶比较厚一点，就切丝川味炒法更入味、下饭。 用料 豆百叶 1袋 里脊肉 50克 青、红辣椒 2个 调味料 干辣椒、生姜、郫县豆瓣酱、麻辣香锅底料、生抽、糖和盐 川味百叶丝的做法 上述所需食材切丝准备好， 锅里放油爆香生姜和干辣椒后转小火。 滑炒肉皮，必须小火才比较嫩 加入调味料进行调味 放入百叶丝大火翻炒 放辣椒丝继续翻炒，调盐味后出锅。也可以做成京酱肉丝口味应该也不错。
