盐水泥猛鱼 本文已影响 1.62W人 用料 泥猛鱼 2条 姜 1小块 盐 适量 油 适量 蒜 1粒 料酒 适量 盐水泥猛鱼的做法 转备好所有食材,把鱼洗干净。 蒜切碎,姜切片 锅中倒入少许油,加热。 待油七八分热时加入蒜。 蒜有香味出来后加入姜片。 姜的味道出来后加入两三勺料酒 半分钟左右加入两碗水,加入盐,搅拌均匀。 放入泥猛鱼 加上锅盖,大火煮沸腾后转小火煮五六分钟,即可。如喜欢吃香菜,可以最后加点香菜。