如何保存新鲜牛肉

家里有小孩的要多吃海带牛肉，为了方便随时能吃到，我买了一斤牛肉分装保存可以做六次，就不用老去市里买了，如果方便买菜的宝妈就不需要这些小技巧了。

用料  

如何保存新鲜牛肉的做法  

1. 选用新鲜的牛肉，切记不要清洗，刀板也保持干燥，这样不容易滋生细菌。

2. 按照个人需求切成自己想要的形状，尽量保证一袋一次的量，切的纹路尽量保证逆丝，这样口感比较嫩滑.（不要顺着牛肉的纹路去切，这样口感比较干柴）

3. 切好的牛肉拿保鲜袋分装保存，我这个是给我女儿做海带牛肉汤的所以一斤分六小袋就好了。

4. 装入保鲜袋之后排出袋中的空气系紧袋口.

5. 再拿一个冷冻专用保鲜袋密封保存。这样起到了隔开空气的作用。

6. 放入冷冻即可，想吃之前提前半天拿出来融化即可.