在广东潮州,有一种新鲜的芡实,也有其他地方的人叫鸡米头。这种芡实有很多种做法,有人喜欢做甜品糖水,也有人喜欢做成咸的当饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜~今天先给大家发少有人做的糖水---椰浆芡实
用料
椰浆芡实的做法
将250g芡实洗干净,备用。这是3人份的。
足够的水烧开,将洗好的芡实倒入煮到沸腾后捞干备用。
重新烧开100ml的水,倒入煮好的芡实,椰浆,还有适量的糖。喜欢吃甜点的就多下点糖。我不是怎么吃得了甜,所以只下了2汤匙糖。煮开了就搞定了。
如果室温放凉之后再放入冰箱保鲜6个小时,椰浆的味道就更加融入芡实里面。冷热皆宜~超级好吃。