小时候的味道－南瓜糕

喜欢吃各种粘米粉做的早餐^0^
记得南瓜糕读书时常吃的，当时1元1份已经够晒吃饱罗～怀念～～还有萝卜糕，刀切糍是这里的特色(ಡωಡ) 。

用料  

小时候的味道－南瓜糕的做法  

1. 南瓜刨丝。
   （我偷懒切片用料理机脉冲档打碎粒）

2. 炒香香菇和翻炒一下南瓜加盐调味，后加入粘米粉浆（粘米粉加水混合，搅匀）
   （可用电饭锅蒸～在南瓜糕上再盖个盖子，防止过多的蒸汽进到南瓜糕上）
   

3. 蒸好后（筷子中间插入取出无粘粘物）

4. 蒸好放凉后倒扣出来～切片后香煎~

5. 完全冷却后切片，两面煎～

小贴士

约蒸40分钟再让它呆在那10分钟，一定熟～
这量约2人份～～