啤酒烧排骨 本文已影响 1.45W人 家里的啤酒还剩一罐,为了物尽其用,做了啤酒烧排骨。 用料 所需材料:花椒5g,生姜5g,啤酒500ml,排骨600g 所用时间:20分钟 啤酒烧排骨的做法 排骨洗净,焯一下水。 锅里放入8g油,电磁炉调至1600度,锅烧热以后,放入花椒和生姜爆香,然后调小火。排骨下锅,煎至金黄。 倒入3g老抽,将排骨炒至上色。 将啤酒倒入锅内,放盐2g,蚝油5g,生抽8g,大火烧至收汁。(中途记得翻动一下排骨,避免糊锅) 小贴士撒入芝麻,增加菜品颜值。