美味葡囯腸薯蓉青菜湯 ( Portuguese potato soup )

簡單易做的葡囯湯， 30 分鐘有得吃， 午餐晚餐都適宜， 可以配對烤麵包吃更佳！都是用現有冰箱裡的材料， 方便快捷！

用料  

美味葡囯腸薯蓉青菜湯 ( Portuguese potato soup )的做法  

1. 薯仔去皮切細細粒

2. 大紅腸切細粒

3. 菜葉我用了冰箱裡急凍的波菜葉， 也可以用位何綠葉🍃切碎。

4. 洋蔥一個切細粒

5. 玉米一細碗。

6. 半盒雞湯， 及雞精半粒或以上chicken base 雞肉濃汁1-2 匙。

7. 燒開水後加入碎蒜， 放入切好的腸仔、薯仔、洋蔥、玉米粒、菜蓉等以上所有材料及雞湯、雞精等， 加入黃油、再加入適量糊椒粉， 大火煮至薯仔軟身便可， 加入鹽巴及少許糖調味即可。

8. 煮約20-30 分鐘至起泡及薯仔成軟身。

9. 開吃， 有薯仔🥔夠飽肚， 也可加入烤面包同吃， 就是很好的一餐。

小贴士

這道葡國特式菜， 簡單易做， 不用去葡國也可以吃到！