豉香鸡翅

用料  

豉香鸡翅的做法  

1. 洗净的鸡翅中改刀切成2半条状

2. 腌制：盐、料酒、糖，腌制5分钟

3. 锅中加油

4. 小火6成油热下鸡翅煎至两面金黄

5. 倒炝锅葱姜蒜翻炒均匀

6. 葱姜蒜炒香下豆豉翻炒均匀

7. 调味，下少量生抽，盐，糖，白胡椒粉

8. 加入青红辣椒

9. 转大火翻炒均匀出锅