懒人快手汤—肉丸鸡蛋香菇汤

没有繁冗的步骤、不必长时间的炖煮、无需太多的材料，也能成就一碗超级无敌鲜美的汤品！这就是我家的肉丸鸡蛋香菇汤！不放鸡精/味精的噢～很健康哒～

用料  

懒人快手汤—肉丸鸡蛋香菇汤的做法  

1. 婺源狮子头3个，香菇2朵切片，鸡蛋一个打散。婺源狮子头的做法详见之前的帖子。

2. 狮子头用勺子压散，锅里水烧开

3. 放入香菇煮至断生

4. 放入压散的狮子头

5. 烧开后放入打散的鸡蛋液

6. 烧开后放入少许盐调味，撒一把葱花

小贴士

婺源狮子头的做法详见之前的帖子，这里不再赘述。