土豆咕嘟肉 本文已影响 2.56W人 养生美味 用料 猪肉 200g 土豆 三个小的 西红柿 三个小的 铁棍山药 两根 葱 一根 姜 少许 醋 少许 味达美 少许 油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 老抽 少许 土豆咕嘟肉的做法 把肉用一勺老抽,料酒腌制十分钟,然后锅热油,放入少许花椒,爆出香味,花椒捞出,放入肉,炒至肉变色,放入西红柿,白糖少许。 至西红柿变软,炒出汤汁,倒入热水,大火20分钟,放入土豆块,山药,葱姜。小火慢炖,至土豆熟透。 出锅前,加入少许盐。 小贴士土豆要切大块,以免碎狀。